फूड वैक्यूम प्री कूलिंग मशीन

वैक्यूम प्रीकूलर एक वॉल्यूम-प्रकार की शीतलन विधि है, समग्र शीतलन दर तेज है, शीतलन एक समान है, और पैकेजिंग और स्टैकिंग का प्रभाव छोटा है, विशेष रूप से सभी प्रकार के पके हुए भोजन संरक्षण और प्रीकूलिंग के लिए उपयुक्त है।

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वैक्यूम प्रीकूलर विभिन्न भोजन, दवा, रसायन और अन्य वस्तुओं को पूर्व-ठंडा करने के लिए उपयुक्त है, और सब्जियों, फलों, समुद्री भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

वैक्यूम कूलिंग मशीन का मूल सिद्धांत ठंडा होने वाली सामग्री के पर्यावरणीय दबाव को कम करने के लिए वैक्यूम सिस्टम का उपयोग करना है, ताकि ठंडा की जाने वाली सामग्री में पानी का क्वथनांक कम हो जाए और वाष्पित हो जाए, ताकि अवशोषित हो सके ठंडा किये जाने वाले पदार्थ की ऊष्मा। वैक्यूम कूलर पके हुए भोजन की गर्मी को जल्दी और समान रूप से हटा सकता है, और पारंपरिक कोल्ड स्टोरेज की तुलना में तेजी से बैक्टीरिया के प्रजनन के तापमान क्षेत्र से बच सकता है, इस प्रकार ताजगी की अवधि को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है और संरक्षण की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

वैक्यूम कूलिंग डिवाइस का मुख्य घटक वैक्यूम प्रीकूलिंग डिवाइस की मूल संरचना:

वैक्यूम उपचार कक्ष, वैक्यूम सिस्टम, प्रशीतन प्रणाली और नियंत्रण प्रणाली चार भागों से बनी होती है।

आंतरिक सामग्री शीतलन आइटम की प्रकृति से निर्धारित होती है, जो 304 स्टेनलेस स्टील से बनी होती है;

बाहरी हिस्से को उच्च शक्ति वाले आयताकार स्टील पाइप और चैनल स्टील से वेल्ड किया जाता है और उच्च शक्ति वाली जंग रोधी सामग्री का छिड़काव किया जाता है।

वैक्यूम सिस्टम पंपिंग सिस्टम है, जो वैक्यूम पंप और पाइपलाइनों से बना होता है। साइट पर बिजली की आपूर्ति और पाइपलाइनों को जोड़ने के बाद, पका हुआ भोजन वैक्यूम कूलर पीएलसी प्रोग्राम नियंत्रण प्रणाली के माध्यम से पूर्ण स्वचालित नियंत्रण का एहसास करता है।

प्रशीतन प्रणाली में अर्ध-संलग्न पेंच या पिस्टन कम्प्रेसर, कंडेनसर, बाष्पीकरणकर्ता, साथ ही गैस, तेल, जलाशय और प्रशीतन लाइनें शामिल हैं।

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